Roast-beef Il Fatino

Il roast-beef è stato preparato utilizzando il Vitellone della Società Semplice Agricola Il Fatino di Faltona a Borgo San Lorenzo (FI).  Si tratta di carne di Vitellone Toscano, allevato all’aperto senza uso di antibiotici.

Menù ecologico nelle scuole di Bagno a Ripoli, parlano di noi!

Vogliamo condividere con voi due articoli che parlano della nostra adesione alla “Green Food Week – Il cibo amico del pianeta”; Un’iniziativa promossa da Foodinsider, l’osservatorio nazionale sulle mense scolastiche, per incentivare nelle scuole di tutta Italia il consumo di cibo ad alta sostenibilità e a bassa impronta carbonica, valorizzando ecologia, socialità e sana alimentazione.…