Il cosciotto di oggi è preparato solo con 3 ingredienti naturali: coscia di suino, sale e aromi naturali (agrumi ed erbe del Mediterraneo). Zero allergeni! Il Cosciotto SOLO COSÌ è il risultato di due intensi anni di ricerche volte a creare un prodotto rispettoso dell’artigianalità e delle tradizioni italiane, nella piena sicurezza alimentare e anche…
La base per la pizza di oggi è preparata per noi dal forno “La bottega di Gabri” di Rufina, che utilizza farine di grani antichi coltivati e lavorati nel comune di Bagno a Ripoli dall’azienda Agricola Monna Giovannella.
Il pesto di oggi è stato preparato dai cuochi Siaf utilizzando basilico fresco proveniente dall’Azienda Agricola Il Mulino di Bagno a Ripoli.
La caciotta di oggi proviene dall’Azienda Agricola San Martino di Monterotondo Marittimo (GR). Questa azienda si trova nel cuore della toscana in una zona ricca di storia e antiche tradizioni.
