Sformato di asparagi
Gli asparagi impiegati per la preparazione dello sformato sono stati coltivati per noi dalla Tenuta di Astrone, un’azienda agricola a conduzione familiare di Sarteano
Mozzarella Cuor di Toscana
La nostra mozzarella è stata acquistata dal mozzarellificio Cuor di Toscana. Si tratta di un piccolo caseificio artigianale nato nel 2016 situato nel territorio della Val di Cecina.
Le scuole di Bagno a Ripoli partecipano al contest “A scuola con il pomodoro per la ricerca”
Il contest è organizzato dalla Fondazione Umberto Veronesi. Coinvolge tutte le scuole sul territorio nazionale, è mirato a sostenere la ricerca scientifica nel campo dell’oncologia pediatrica.
Il sorgo
Il sorgo è un cereale antico che vede le sue origini di coltivazione già più di 2000 anni fa.