Una grande novità nel nostro menù: non è una semplice insalata, ma ci sono degli ingredienti “segreti” davvero speciali!
L’insalata sarà servita come prima portata, prima della pizza. E’ un’insalata arricchita con frutta secca e semi oleaginosi, due tipologie di alimenti con un altissimo valore nutrizionale. Le linee guida dietetiche internazionali ne raccomandano l’assunzione sia per il loro contributo in proteine che, soprattutto, di acidi grassi mono e polinsaturi, da privilegiare rispetto ai grassi animali.
Per invogliare i bambini e i ragazzi ad assaggiare questi “nuovi” alimenti proposti e scoprirne insieme il grande valore abbiamo pensato di coinvolgerli con una piccola “caccia al tesoro”, la “Special salad contest”!
Abbiamo chiesto la collaborazione degli insegnanti per stimolare i ragazzi a cercare tra le foglioline di insalata alla ricerca dei piccoli semi e dei pezzi di frutta secca!
