La FAO (Food and Agricuture Organization) il 10 febbraio celebra in tutto il mondo la giornata dei Legumi e anche noi la vogliamo festeggiare con un fantastico minestrone, preparato con verdura fresca delle aziende agricole del nostro Comune e oggi, invece del classico orzo abbiamo deciso di metterci dentro i piselli e le lenticchie dell’ azienda agricola Spighe Toscane : 2 legumi tipici del nostro territorio tanto da essere chiamati dai nostri nonni “la ripolese”.
