Siaf SpA è una società di ristorazione collettiva mista pubblico-privata, nata nel 2002 per volontà del Comune di Bagno a Ripoli e dell’Azienda Sanitaria Locale 10 di Firenze.
La composizione societaria è cambiata tra il 2021 e il 2022 con l’ingresso di nuovi Comuni del territorio e di un nuovo socio privato.
Più esattamente:
– il 52% è pubblico (USL Toscana Centro, Comune di Bagno a Ripoli e dal 2021 Pontassieve, Rufina, Pelago, Borgo San Lorenzo, Dicomano, Scarperia e San Piero, Vicchio)
– il 48% è privato (Camst CAMST Soc. Coop. a r.l.)
